微膠囊包埋技術是近些年發(fā)展起來的一項新技術，廣泛用于紡織、香料、化妝品、印染、食品等工業(yè)部門。其原理就是將固體、液體或氣體物料包埋在以微米計的微型膠囊中，在一定的條件下控制被包埋的物料預期釋放出來。通過這種包埋和釋放過程，一方面可以在未釋放前保護物料，還可以通過釋放方式、時間、速度和量的控制使物料發(fā)揮充分功能。

    由于微膠囊化技術的*性能優(yōu)勢，目前已廣泛運用于各行各業(yè)，食品領域，其常用于包埋食品工業(yè)中的活性成分，能有效穩(wěn)定包合物物化性質，減少氧化、鈍化光敏性及熱敏性，降低揮發(fā)性?；ゎI域，微膠囊化技術可用于降低客體分子的刺激性、減緩其釋放速率，如降低洗衣粉的刺激性，延長空氣清新劑香味持續(xù)時間等，與我們的生活息息相關。

圖1高壓微膠囊成型裝置典型應用

   上海保圣公司生產的MP-180型高壓微膠囊成型裝置（如下圖）采用了高壓靜電的方法來制備微膠囊，該微膠囊成型裝置因其具有結構簡單，操作簡便，制備的微膠囊呈規(guī)則的球形，大小均勻一致，表面光滑，質量高等優(yōu)點，在制藥，生物技術，食品，材料，化妝品等行業(yè)中得到了廣泛認可和應用。

近期保圣科技將為大家?guī)硪韵略敿毜奈⒛z囊包埋技術的行業(yè)應用文章。敬請關注：

• 微膠囊包埋技術及其在食品中的應用
• 微膠囊包埋技術在保健品中的應用
• 微膠囊包埋技術在食品包裝中的應用
• 微膠囊包埋技術在益生菌中的應用
• 微膠囊包埋技術在油脂中的應用
• 微膠囊包埋機在調味品中的應用
• 微膠囊包埋技術在產品研發(fā)及生產中的應用
• 微膠囊包埋技術在食品中的應用
• 微膠囊包埋技術在藥品生產過程中的應用

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